Nachhaltigkeits-Tipp Nr. 6:

Am richtigen Ort nachhaltig einkaufen:

Wo man einkaufen geht, macht einen riesigen Unterschied. Wer als Gastronom Lebensmittel zum Beispiel im Naturgroßhandel statt im konventionellen Großhandel kauft, bekommt in aller Regel automatisch auch Ware, die weniger verpackt ist. Und wenn, dann eher in Glas als in Plastik. Für nachhaltige Büromaterialien eignen sich Anbieter wie memo.de oder greenpicks.de. Dort bekommt man Post-its und Briefumschläge aus Recyclingpapier oder Klebeband aus recycelten Kunststoffen.